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滝桜とおいしいチーズケーキ

週末のトロント、なんだか変なお天気でした。
風がかなり強くて、雨が降ったりやんだり、ちょっと晴れ間が出たかと思ったら吹雪いたり。

それどころか、アメリカでは先週3日間で200以上もの竜巻が発生し、多くの州にまたがって甚大な被害に見舞われたのだそう。
東日本大震災からまだ1カ月しかたっていないのに、ここでも自然の脅威に体が震えます。
被害に遭われた皆さんに心からお見舞い申し上げます。

日本では、被災地福島で桜が見頃を迎えているとのこと。
樹齢1000年以上のしだれ桜「三春の滝桜」も5分咲きまできています。
滝桜とおいしいチーズケーキ_a0100975_12284762.jpg

滝桜とおいしいチーズケーキ_a0100975_12291449.jpg

(どちらもtakizakura.comから流用させていただきました)

数年前に滝桜を初めて見たとき、淡いピンクの花を優雅に揺らすその姿に感動したな~。
1000年たった今もなお咲き続ける巨大な老木は、きっと見る人の心を和ませ、元気づけてくれると思う。
私もウェブサイトを通じて、カナダから楽しみにしています(^^)


今日のおまけ。

こんな不安定なお天気の週末、土曜日に久しぶりのたこ友会が開催されました。
またもやたこ焼きは焼きませんでしたが、おいしいお料理をたんまり食べてご満悦。

なかでも最後に出てきたこのマンゴー・チーズケーキ、とってもおいしかった!!
お友達がYorkvilleにある「The Dessert Lady」で買ってきてくれたもの。
滝桜とおいしいチーズケーキ_a0100975_12354352.jpg

こってりタイプのNYチーズケーキも好きだけど、こちらは少し軽めの食感で、爽やかなマンゴーの甘みが絶妙。
近いうちにまた買いに行きそう♪


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by mitan_boo | 2011-04-17 22:07 | おでかけ


トロント近郊に住む駐妻の日記


by mitan_boo

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