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セント・ローレンス・マーケットの生パスタとワイン

木曜日に「Busker Fest」に行ったついでにセント・ローレンス・マーケットに寄って、おいしいと評判の生パスタを買ってきました!

South Marketの一番右奥にある「St. Lawrence Pizza & Pasta」、こんな派手なお店なのに、先日行ったときはすっかり見逃していました(^^;
セント・ローレンス・マーケットの生パスタとワイン_a0100975_9395217.jpg


店頭でもピザやパスタが食べられるようになっていて、テイクアウト用の生パスタとソースは、お店の右端にあるショーケースの中にこんなふうに見本が出ています。
セント・ローレンス・マーケットの生パスタとワイン_a0100975_9411419.jpg


今回はお友達オススメのイカスミのフェトチーネと3色ソース(Small)を購入。
イカスミのパスタはひと束で1パウンド強、5~6人前ってとこかな。
セント・ローレンス・マーケットの生パスタとワイン_a0100975_943424.jpg


さっそくナス、エリンギ、ソーセージ、モッツアレラチーズを入れて、食してみました。
かなり男前な盛付けですみません(^^;
セント・ローレンス・マーケットの生パスタとワイン_a0100975_947173.jpg

このパスタ、モチモチと弾力があってとてもおいしいです。
イカスミですが、クセもなく、もちろんお歯黒にもなりません(笑)
お友達は5~6分と言っていましたが、我が家では7~8分ゆでました。
様子を見ながらお好みで。

そしてこの3色ソースがうまい!!
トマトソースが結構ピリ辛ですが、ジェノバソースとチーズソースと混ざって、マイルド感が出てます。今まで食べたことのない深みがある感じ。

パスタとソースで約C$13ですが、さながらレストラン味なので、納得の価格。
今度行ったらまた買ってこよ~。

そして、今日のワインは、パスタに合わせてイタリアのBARVERA。
セント・ローレンス・マーケットの生パスタとワイン_a0100975_9532988.jpg
ちょっぴりスパイシーで、時間を置くごとにぶどうの甘味が出てくるワイン。
ダンナ、お気に召したようで、リピ決定です♪
by mitan_boo | 2008-08-22 23:30 | 料理


トロント近郊に住む駐妻の日記


by mitan_boo

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