カナディアン・ロッキー旅行2011<6日目>絶景ゴルフと5つ星レストラン

カナディアン・ロッキー旅行6日目です。

今日は朝一番からゴルフ!
6時前に起きてホテルを出発、朝日の反射する山々を見ながらキャンモアにあるゴルフ場「Silvertip Golf Course」へ向かいます。
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ゴルフ場の入口で鹿と遭遇。
プレイ中も何か出てくるかな~?
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ゴルフ場に着いたのが7時過ぎ。
ツーサム・プレイを期待して朝一番の7:30ティー・オフを予約したのに、もう先客が!!
みなさんお早いわ~。
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チェック・インを済ませ、ボールを買ってクラブを借りて、電動カートで第1ホールへ。
マーシャルのおじさんが遅刻気味で、次のパーティが来ちゃってドキドキしたけど、ラッキーにもツーサムでスタートできました♪
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お友達からの評判通り、山々を臨むとても美景なゴルフ場。
山のないオンタリオではなかなかない風景だよね。
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スリー・シスターズめがけてのティー・ショットも気持ちいい~♪
(いうほど飛ばなかったけど涙)
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そしてドッグレッグからクラブハウスに向かって打ちおろしていくトリッキーな最終ホールもまた絶景!
これがカナダ最後のホールかと思ったら、なんだか感慨深かったなぁ。
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スコアはあいかわらずだったけど、こんなキレイなコースで、早朝スタートのためか急かされることもなくツーサムでプレイできて、大満足のラウンドでした(^^)

ゴルフのあとは、キャンモアのダウンタウンでランチ。
先日canadianlifeさん宅でごちそうになった地ビール「Grizzly Paw Brewing Company」のパブ・レストランへ行ってみました。
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スポーツあとでなんとなくパティオ気分だったんだけど、あまりの陽射しの強さに断念。。。
ほぼ満席のパティオとは打って変わって、店内はガラガラです。
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ダンナはもちろんドラフトビールを。
すっかり泡が消えちゃっておいしそうに見えないけど(^^;
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お腹が空いていたので、ピザとケサディーヤでがっつり。
どちらもなかなかのクオリティでおいしかったです♪
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グッズやお土産用のビールは、レストランの奥の専用ショップにて。
グラスもグッズもかなり種類豊富で、ダンナももちろんグラスを購入。
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ランチの後は、腹ごなしにキャンモアのダウンタウンをぶらぶらショッピング。
短いメインストリートは、少ないながらも素敵なインテリアショップやかわいい雑貨屋さんがあって、意外と楽しめました(^^)
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観光地にはよくあるクリスマス用品専門店も。
ミニチュアの街がカワイイ~!!
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キッチン雑貨のお店でちょこっとお土産を買ってバンフへ戻り、バンフでも最後のショッピング。
そして、夜はちょっとおめかししてディナーへお出かけ。

最後の晩餐に選んだのは、AAA/CAAのレストランRatingで5つ星を獲得している、カナダ国内に5軒しかないレストランのうちの1つ「Eden」。
高級リゾート「The Rimrock Resort Hotel」内にあるフレンチ・レストランです。
(これは2007年受賞時のパネルですが、2011年にも5つ星を獲得してます)
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ロビー・ラウンジの奥に入口があってちょっとわかりづらいけど、店内はゆったり落ち着いた雰囲気で、大きな窓からはロッキーの山々が見えます。
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メニューは、C$100前後のテイスティング・メニューの他に、アラカルトからのチョイス・メニューがあり、2品でC$64、3品でC$79と思ったよりリーズナブル。(長い旅行中でちょっと金銭感覚おかしい!?)
テイスティング・メニューも捨てがたいけど、何が出てくるかわからないので、私たちは3品のコース(+ダンナはワイン・ペアリング)にしました。

おいしそうなパンと一緒に、まずは今日のアミューズが2皿も登場!
かわいらしいサクランボの中身はなんとフォアグラ!すごくおいしかったぁ!
もちろん肉厚のサーモンもGood♪
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私の前菜は、お魚のタルタル。
斬新な盛り付けに、下の丸い器を持ち上げるとスモークがふわーっとたちのぼる楽しい演出!
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ダンナの前菜(フォアグラだったかな??)は盛り付け超カワイイ!!
おしゃれすぎるわぁ。
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そして私のメインは、アンガスビーフのテンダーロインとショートリブ。
お肉がすごーくきめ細かくて柔らかかった!!
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ダンナはダック・トリオ。
ダックを3つの方法でお料理しているプレートです。こちらも美味~。
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そして、デザートには「Apricot Spheres」なるものをオーダー。
ケーキみたいのが来るかと思っていたら、こんなかわいらしいアプリコットが登場!
コーティングの中身はシャーベットのような感じでした。
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ダンナのデザートは「Chocolate Lingot」なるもの。
濃厚なチョコムースと下に敷かれたさっくりサブレがGood match!
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とにかくどのお料理も繊細で、目でも舌でも楽しめるように手間ひまかけて作られている感じ。
お皿が来るたびに量が少ないな。。。と思っていたけど意外と大丈夫でした(笑)

サービスも、担当のフードサーバーさんとドリンクサーバーさんの他に、常にチーフ・サーバーさんが後ろに付いて気を配ってしっかりサポート。
かといって、かしこまった感じもなく皆さんとてもフレンドリーで、こういうところが5つ星に繋がっているんだろうね。

デザートを食べ終えて、のんびりコーヒーも飲んですっかりご満悦。
さて、そろそろ行こうかなーと思いつつも、こういう高級レストランでお勘定を要求してもよいのだろうか??とふと悩む。

だいたいこういうときは、サーバーさんが「他に何かございますか?」とお伺いをたててくれて「じゃあお会計で」みたいな流れになるのだけど、まったくその様子がない。。。
こんなにサービスが行き届いたレストランでほっとかれているわけないだろうけど、ついに待ちきれなくなってサーバーさんにお勘定をお願いすると、サーバーさんがバツの悪い様子で「まだデザートが来ますので。。。」とな!

「え!?」ときょとんとしていると、こんな立派なプチ・フールが登場~。
なんて至れり尽くせりなの!!!
とってもおいしかったけど、不慣れな東洋人、ちょっと恥ずかしかった(照)
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カナダにいるあいだ、ダンナと幾度となく話していたことだけど、食事が終わった後ゆっくりお会計を待つということがいつまでたっても苦手なのよね。。。
もっとゆっくり食事とその雰囲気を楽しめるようになりたいものです。

さらにお店を出るときにも、丁寧なご挨拶とともにパウンドケーキのお土産までいただきました♪
これがまたしっとりしてて、とぉってもおいしかった(^^)
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いやー、5つ星レストラン、最初から最後まで本当に素晴らしかったです。
早くこういうレストランでのお食事が似合うオトナになりたいものです。

楽しかった旅行もとうとう明日が最終日です。
7日目に続く。


**過去記事アップしました。→ 「豪華絢爛!最後の晩餐with大家さん
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# by mitan_boo | 2011-08-05 23:40 | 旅行

カナディアン・ロッキー旅行2011<5日目>ヨーホー国立公園をゆく

カナディアン・ロッキー旅行5日目です。

この日もレイク・ルイーズにてお目覚め。
チェックアウトを済ませたあと、朝ご飯とオリジナルグッズを物色しがてら、まずはおとなり「The Fairmount Chateau Lake Louise」へ。
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外観はもちろん美しいけど、泊まらなくても中を見て歩くだけでもやっぱり素敵なホテルです。
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正直ここの朝食は高額なので、レストランではなくデリでパンを買って食べることに。
ところがその目当てのデリがなかなか見つからず、レストランの受付のお姉さんに聞いてみたら、「ちょっと説明しづらいので。。。」と、わざわざ階上のデリまで連れていってくれました。
その素晴らしいサービス精神に感動!!
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でも、デリのお姉さんは逆にもう少し気をつけた方が。。。と思うほど親切じゃなかったけど(^^;
デリには、サンドウィッチやマフィン類などの軽食が売られてます。
サンドウィッチにしては高額だけど、味はおいしかったです。
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朝食を済ませ、ショップでFairmountの紅茶などのお土産を購入。
店員さんはなんとオンタリオ州Cambridge出身!オンタリオ話で盛り上がりました(笑)

オンタリオ州は就職難なので、ロッキー周辺に流れて来ている人が多いんだって。
そういえばウィスラーでもオンタリオ出身者に何人か会ったな~。
不景気でもやっぱり旅行ビジネスは潤ってるのね。

Fairmountをあとにし、今日はヨーホー国立公園方面をドライブ。
ええ、前日に間違えて行ってしまったあのHW1を西へと向かいます。
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最初に立ち寄ったのがスパイラル・トンネル。
山の斜面にトンネルを作るのに、勾配がキツすぎるため、スパイラルにしたんだそう。
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HW1沿いの展望スポットから、遠ーーくにトンネルの入口と出口が見えます。
。。。ちっちゃ!!
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拡大するとこんな感じ。
運がよければ、列車がトンネルの入口と出口の両方から見えているというおもしろい光景に遭遇できるんだそう。
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続いては、Emerald Lakeへ向かう途中にあるNatural Bridge。
大きな岩盤が橋のような形になってます。
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ここは昔は滝だったんだけど、水の強い勢いで岩盤の下がどんどん浸食され、岩の下から水が流れ出るようになって、自然と橋のような形になったんだって。
確かにこの水の勢いはかなりの迫力です。

Natural BridgeからEmerald Lakeに向けて、細い道をさらに奥へと進んでいきます。
Lake Louise周辺と違って、このへんはかなり車も少なめ。
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そして走ること15分、Emerald Lakeに到着~。
静かな湖面に山々が映る、とても美しい湖です。
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駐車場で、さっそく鹿さんがお出迎え♪
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ここでは楽しみにしていたカヌーに乗りこみ、水上から湖の景色を楽しみます♪
ちなみに、Lake LouiseやMolaine Lakeよりも、カヌー・レンタルはちょこっとお安目。
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水の色が本当にきれいなエメラルド・グリーン!!
ロッキーの湖の色がこういう色なのは、氷河の堆積物が流れ込んでいるからなんだって。
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「緑色の鳥が飛んでる!!」と思ったら、なんと正体はカモメだった!!
湖の色がカモメの白い体に反射してるの。すごいな~。
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山々にぐるっと囲まれているので、見る方向によってまた違った雰囲気。
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湖畔には、私たちがバンフとレイク・ルイーズで泊まったホテルと同系列の「Emerald Lake Lodge」もあります。
湖畔のキャビンもイイね~。
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1時間たっぷり湖上散歩を楽しんで、Emerald Lakeとお別れ。
帰る頃には人もだいぶ増えてきて、駐車場もいっぱいでした。

そして最後に向かったのは、Takakaw Falls。
くねくねと山道を登っていくと、目の前に見えて来ました!
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その道中、道端に急に現れたマーモット!!わー、初めて見た~!!
なんだかキューキュー鳴いてました。
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滝の近くの駐車場に車を停めて、滝のすぐそばまで歩いていけるようになってます。
(ダンナ撮影)
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滝の真下まで来るとかなりの迫力!!
落差254mというから、華厳の滝の2.5倍ぐらいの高さから水が降ってきます。
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駐車場にはまたまた地リスちゃんたち。
こちらもなにやら活発に会話中。

「エサちょうだい。うふ♪」
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「え?ダメ?キモい?」
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「なんだよ!じゃー見んなよ!けぇれけぇれっ!」
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。。。ってな感じ?
何度見てもかわいーわー。でもエサはあげてはいけません。

滝からの帰り道、さっきと同じ場所でまたマーモットを発見。
でもさっきのコよりもちょっと小さくて色も明るいような??
もしかしたら親子かな?さっきのお母さんがこのコを探してたのかな??
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この時点でもう2時過ぎ。
お腹ぺこりんでレイク・ルイーズまで戻り、どうしてもランチしてみたかったレストランへ。
古い駅舎を改造して作られた「Lake Louise Railway Station & Restaurant」です。
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長く続く駅舎とホームの雰囲気もそのままに、奥には古い車両も停まってました。
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ところどころに配された機関車モチーフもカワイイ♪
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あちこちに飾られたCanadian Pacificのポスターがまたカッコいい!!欲しーい!!
ちなみにショップも併設されていて、同じような絵柄のポストカードは販売されてました。
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4つの部屋に分かれたダイニングは、古きゆかしき感じがとっても素敵♪
アンティーク家具や雑貨もたくさん飾られてました。
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時間のせいか結構空いてたけど、パティオだけはまだ満員御礼。
ちょっと前までかなり忙しかったらしく、ずいぶんと不機嫌なウエイトレスさんが対応してくれました(^^;

ランチメニューは、サラダやスープなどの前菜と、バーガーやサンドウィッチなど。
こういうお店の割には比較的リーズナブルかな。

前菜にスープを頼み、私はチキン、ダンナはビーフのバーガーをオーダー。
どちらもボリューム満点で、味もなかなかおいしかったです♪
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食事を終えてお店を出ようとしたところに、ちょうど貨物列車が通りかかりました!
もちろん停まりませんけど、なんか雰囲気出るな~。
お客さんもみんな写真を撮ったりして楽しんでました。
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レストランを出たあとは、本日の宿泊先へ向かうべく、またまたHW1Aを通ってバンフへ。
すると、HW1Aでまた貨物列車に遭遇!!
まさかさっきの続き!?だとしたら恐るべし長さだよ!?
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この日も野生動物の収穫なく通り過ぎていくと、こないだエルクを見たあたりにたくさんの路上駐車が!!
急いで近づいていくと、道路わきの茂みに大きな茶色い熊が!!
グリズリー!?と思ったけど、背中のコブがないからブラック・ベアかな?
(ダンナ撮影)
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そして、その奥にはこっそりのぞく子熊ちゃんも。
親熊はたくさんのギャラリーに目もくれず、せっせとサーモンベリーの実を食べてたけど、子熊ちゃんはやっぱり人間が怖いのかな。
(ダンナ撮影)
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ほとんどの人が車から降りてバシバシ写真を撮っているので、パーク・レンジャーが飛んできて、車に戻るよう注意していました。
私たちもすごく危険だし、もしこの熊が人を襲ったら射殺されちゃうんだって。。。

。。。と、熊の親子に夢中になっていたら、今度は反対側にエルクが!!
ここはエルク出没スポットなのかな??
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そしてまた私たちの横を通り過ぎ、ちらっと振り向く。
なんだかちょっとセクシーじゃない!?
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顔もアップにしてみたら、とってもイケメンさん♪
「ふっ。俺に惚れるなよ。」みたいな(笑)
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マーモットやらクマやらエルクやら、今日は動物大収穫♪
ご機嫌で本日の宿「The Fox Hotel and Suites」にチェックイン。
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このホテルは、前回も泊まってお気に入りだったところ。
バンフのダウンタウンからも徒歩圏内だし、カジュアルレストランや洞窟風のホットスパ、ゲスト用のコインランドリーに無料インターネットなどなど、なにかと便利なホテルです。
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前回のお部屋はキッチン付きのメゾネットでとても広かったけど、今回はちょっとせまめ。
それでもウッディでカントリーなインテリアがかわいい♪
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壁紙もカワイイ!!動物いっぱいです♪
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この日はランチが遅かったこともあって、スーパーで買ったパンなどで簡単にご飯を済ませて早めに就寝。
明日はいよいよゴルフです。

6日目に続く。


**過去記事アップしました。→ステンドグラス「森のライト」


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# by mitan_boo | 2011-08-04 22:26 | 旅行

カナディアン・ロッキー旅行2011<4日目その2>和食でひとやすみ

カナディアン・ロッキー旅行4日目の続きです。

コロンビア大氷原をあとにし、来た道を戻ってレイク・ルイーズへ。
まだ雲は多いけど、少し晴れ間も見えてきてます。
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行きにブラック・ベアを見かけたのと同じ場所で、今度はブラック・ベアの親子を発見!
きっとさっきの子熊とそのお母さんだね(^^)
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途中にあるWaterfall Lake。
後ろにそびえるとんがり山Mt. Chephrenが雄大。
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さらに走って、続いてはPeyto Lakeへ。
短いトレイルをせっせと登っていきます。
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休憩がてらトレイル沿いに咲く花を撮るのがちょうどよい♪
このトレイル、意外と急なのよね(^^;
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10分ほど登って、ついにPeyto Lakeとご対面!
うす曇りでも、このアイス・ブルーはやっぱり特別な色だな~。
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陽が出るまで20分ほど粘ってみたんだけど、薄日は射しても残念ながらスッキリとは晴れず。。。
Bow Lakeだけでも晴れてるうちに見ておいてよかった♪

さらに景色や動物観察を楽しみながら帰路へ。
道路沿いでよく見かけたこの花、なんていうのかな?
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こんな小さな花なんだけどたくさん集まると存在感あって、ひらひらふわふわ、なんだか気に入りました♪
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この日もレイク・ルイーズ泊なんだけど、どうしても和食が食べたくなり、結局バンフへ向かうことに。
なんか時間とガソリンの無駄な気もするけど、旅行の中日にはやっぱり和食が食べたくなるんだよね~。

なんか麺類気分だったので、canadianlifeさんに教えてもらった「CHAYA」へ。
バンフ大通りにある小さな和食屋さんです。
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おうどん、ラーメン、カレーなど、まさに今食べたいB級和食が豊富。
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で、麺類が食べたかったのに、匂いにつられて結局カレー。。。
ちゃんと日本のカレーライス、おいしかった~♪
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ダンナの頼んだ坦々麺も普通においしかったです。
具にブロッコリーが入っているところはまあカナダってことで。。。
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満足の晩ご飯を済ませ、帰りはまたHW1Aを通ってレイク・ルイーズへ戻ります。
あたりはもうほんのり夕暮れ。
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さすが日没近くということで動物たちも活発。
エルクや鹿を4~5頭見かけたけど、暗すぎて写真に写ったのはこのコだけ。。。
(ダンナ撮影)
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これでだいたい夜9時半ぐらい。
雲が多かった分、夕焼けはキレイでした(^^)
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なんとか真っ暗になる前にホテルに帰還。
明日はヨーホー方面を周ります。

5日目に続く。


**過去記事アップしました。→「豪華ケータリング和食で送別ランチ


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# by mitan_boo | 2011-08-03 23:53 | 旅行


トロント近郊に住む駐妻の日記


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