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お手軽ジャンバラヤとワイン

うぅ、クロカンの筋肉痛がなかなかなおらないぃ(>_<)
やっぱり年を追うごとに、筋肉痛の度合いがキツくなってる気がする。。。
今週末のスキーまでになおるかなぁぁ。

今日は、お友達に教えてもらったお手軽ジャンバラヤの紹介。
New Orleans生まれ「Zatarain's」のジャンバラヤ・ミックス。

お手軽ジャンバラヤとワイン_a0100975_11464631.jpg
箱の中身は、スパイシーな味付きのお米。
お水と具材を入れて一緒にフライパンで25分炊き込むだけ。
簡単本格ジャンバラヤの出来上がり~(^-^)
お手軽ジャンバラヤとワイン_a0100975_11293495.jpg

私はソーセージとピーマンを入れたけど、チキンやエビも合いそう♪

味は意外とホット。辛いのが苦手な人はちょっとご用心。
半熟目玉焼きが味を少しマイルドにしてくれるかも。

いつもなら今日のビールですが、最近すっかりワインにご執心のダンナ。
今日はアルゼンチンワイン、Bodega Catena ZapataのCatena Malbecの2005年。
お手軽ジャンバラヤとワイン_a0100975_11375268.jpg
アルゼンチン人の知り合いがオススメしてくれたワインです。

アルゼンチンのマルベックは、質がいいと言われているんだって。
渋みはあまりなく、時間を置くほどにフルーツの甘みが強くなってくるワイン。
口当たりはメルローに似てるけど、メルローよりスパイシーな味かな。
by mitan_boo | 2008-03-17 22:04 | 料理


トロント近郊に住む駐妻の日記


by mitan_boo

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