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ホットプレートで石焼ビビンバとビール

今日も寒かったぁー(>_<)
久しぶりに最高気温が0度を超えたとはいえ、風が冷たい!

でも、陽射しは少し強くなってきて、ちょっぴり春の兆し。
ESLの先生が「今日は春の匂いがするわね」って言ってたけど、それは私には感じられなかったなぁ(^^;
去年もそうだったんだけど、ここって「もうすぐ春かな?」と思ってからが長いんだよね。。。

今日は久しぶりにお料理ネタ。
石鍋がなくても、アツアツおコゲの石焼ビビンバが簡単に作れるレシピを発見!
その秘密兵器は、ホットプレート!

ホットプレートにご飯を広げて置いておき(このときご飯をいじらないことが重要!)、空いてるスペースでナムルを作っているあいだにおコゲご飯ができてるというわけ。
これは簡単だし、いいアイデア!

ナムルが全部できたら、ご飯に卵を加えてまぜまぜ。
ホットプレートで石焼ビビンバとビール_a0100975_1218453.jpg


私はさらにナムルもご飯と混ぜちゃって、こんな風にできあがりました~。
ホットプレートで石焼ビビンバとビール_a0100975_12191322.jpg


お椀によそって、コチュジャンを載せていただきます♪
ホットプレートで石焼ビビンバとビール_a0100975_1225318.jpg

写真ではあまりオコゲ確認できないけど、ちゃんとカリカリになってます!
お好み焼きみたいに鉄板からよそって食べるから、石焼ビビンバみたいにいつまでもアツアツで食べられますよ。

出どころは、フジテレビ「スパイスTV どーも☆キニナル!」の「キッチン de SHOW」のレシピ
もともとお茶漬けのレシピだけど、そこはハショっちゃいました(^^;
今度はお茶漬けにしてみよ♪

今日のビールも久しぶり♪
年末のギフト・セット大量購入時にゲットしたドイツ・ビール「Erdinger」。
ドイツでは有名な小麦のビールらしいです。
背高専用グラスでたっぷり大容量。

Erdingerのスタンダードなヴァイツェン。酵母で白く濁っていて、ダンナの好きなタイプ。
ホットプレートで石焼ビビンバとビール_a0100975_1246179.jpg


こちらは黒ビールDUNKEL。こっちの方がおいしかったらしく、「うまい!」という感動コメントのみ(^^;
ホットプレートで石焼ビビンバとビール_a0100975_12484461.jpg


ベルギー・ビール好きのダンナですが、結構ドイツビールも好きなものが増えてきたみたいです。



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by mitan_boo | 2009-03-04 22:11 | 料理


トロント近郊に住む駐妻の日記


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